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1: 2018/02/19(月) 22:16:21.24 ID:yfOhaNHY0● BE:194767121-PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
こんにゃく1分で調理、たれ混ぜるだけ ハイスキー食品
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO27109740Z10C18A2LA0000/
2: 2018/02/19(月) 22:17:07.52 ID:79CY/3xU0
手でちぎるって聞いたけど、スプーン?w
3: 2018/02/19(月) 22:17:12.19 ID:hS/wgj/Q0
手で千切るだろ?
4: 2018/02/19(月) 22:17:25.27 ID:2UsFpZkD0
俺はかみちぎって鍋に吐くよ
味が良くしみるw
19: 2018/02/19(月) 22:22:33.96 ID:umIF97VN0
>>4
ワイルドすぎ
31: 2018/02/19(月) 22:33:08.92 ID:oE9+LVeK0
>>4
臭くてたまらんやろ
49: 2018/02/19(月) 22:54:51.48 ID:K7MJXRZQ0
>>4
レシピに「一口サイズ」ってあるときは、これが正解
5: 2018/02/19(月) 22:17:43.23 ID:KsT98Yz/0
ミューズで洗う
6: 2018/02/19(月) 22:17:57.48 ID:R7qRyGDY0
スプーンは手に添えるだけ
8: 2018/02/19(月) 22:18:12.06 ID:8iT2Z8yD0
今宵の斬鉄剣は一味違う!
45: 2018/02/19(月) 22:49:24.07 ID:5K56PjmO0
>>8
切れてへんやないか
9: 2018/02/19(月) 22:18:23.51 ID:uh3MbgIgO
こんにゃく作ったヤツは馬鹿だ
10: 2018/02/19(月) 22:18:23.50 ID:ag50s43S0
手で契るんだよ
42: 2018/02/19(月) 22:45:37.28 ID:eenQwWkK0
>>10
おなるの?
その後食べるの?
何かヤダ
11: 2018/02/19(月) 22:19:06.69 ID:w+uo2PSB0
砂糖で揉むんじゃないの?
12: 2018/02/19(月) 22:19:25.74 ID:A69/3F3V0
契りは済んだのか?
13: 2018/02/19(月) 22:19:30.06 ID:njZb4PXm0
別に染みなくてもいい
14: 2018/02/19(月) 22:19:40.98 ID:VE25LI6u0
プロは斬鉄剣
15: 2018/02/19(月) 22:20:25.00 ID:HHbE0ZOs0
そんなことより
こんにゃくに怪しい海藻粉末を入れるの
まじでやめて欲しい
33: 2018/02/19(月) 22:38:07.10 ID:ODj0pV7x0
>>15
ヒジキだから……
そういえばヒジキに鉄分が多いってのガセだったらしいね
52: 2018/02/19(月) 22:59:34.45 ID:+KdMaKfn0
>>33
ガセっつーか鉄鍋からステンレスの鍋になったせいで鉄分激減って話だった気が。
16: 2018/02/19(月) 22:20:27.47 ID:Fylktr7U0
スプーンの話は聞いたことあるな
荒れた断面にして表面積を稼いで味を絡めやすくするんだろ
17: 2018/02/19(月) 22:21:56.09 ID:8iT2Z8yD0
こんにゃくを煮込めば煮込むほど味がしみると思ってる奴は情弱らしいな
18: 2018/02/19(月) 22:22:02.24 ID:JWbsP+Hf0
ネジネジ状態にするんだろ
20: 2018/02/19(月) 22:23:13.84 ID:s3WzQQdN0
佐藤がで揉む
21: 2018/02/19(月) 22:23:32.78 ID:umIF97VN0
大根おろすやつのはしっこのギザギザで
切ったら、鍋で掴みやすくてええんやで
22: 2018/02/19(月) 22:24:47.97 ID:DzOXJu9N0
一口大の時はそうするけど
おでんとかは大きいサイズに切って隠し包丁入れる
23: 2018/02/19(月) 22:26:33.70 ID:oBI0EojD0
スプーンじゃなくて小皿で切るよ
24: 2018/02/19(月) 22:26:40.90 ID:n7QdylV+0
こういうのは味が濃そうで嫌だ
25: 2018/02/19(月) 22:27:36.82 ID:xNF+BsF80
またつまらぬ物を斬ってしまった…
26: 2018/02/19(月) 22:28:03.95 ID:WeJ15smL0
キャンプならビクトリノックスの鋸刃でやるといい
27: 2018/02/19(月) 22:29:31.23 ID:R4EhkU6L0
切り込み入れて人肌にあっためて使用後手でちぎって鍋へGO
28: 2018/02/19(月) 22:29:48.05 ID:H+2uLSkU0
俺いつもスプーンだわ
手は疲れる
29: 2018/02/19(月) 22:30:37.25 ID:rbW3iHxG0
佐藤さんで揉みしだくんだぞ
73: 2018/02/20(火) 00:10:31.18 ID:9WrlxOG+0
>>29
マジレスするとこれ
30: 2018/02/19(月) 22:31:16.26 ID:W5YHCC820
味染みまくりのフラクタルこんにゃく誰か作って
32: 2018/02/19(月) 22:34:47.46 ID:ETdEp9NT0
つるんつるんの表面よりちぎって凹凸あるほうがスープ絡まるだろうけどこんにゃくに味は求めてない
整腸目的で一番最後に食べてるわ
34: 2018/02/19(月) 22:38:46.20 ID:Vm9aLPTB0
蒟蒻って下処理しなきゃなんないし意外と扱いずらいんだよな
でも明日雷蒟蒻作るわ
35: 2018/02/19(月) 22:40:08.36 ID:2M1UTKP10
まぁ断面ボロボロの方が染み込みやすいだろうが
見た目は微妙だわ
36: 2018/02/19(月) 22:40:11.44 ID:OwVNOIZX0
豆腐を容器からスプーンですくって丼にもりレンジでチンして薬味と鰹節と麺つゆかけて食うとうまい
38: 2018/02/19(月) 22:42:01.34 ID:W5YHCC820
>>36
それに揚げ玉とカニかまとポン酢で完成形やぞ
37: 2018/02/19(月) 22:41:28.50 ID:/i6YPbUg0
豆腐にせよコンニャクにせよ、どうやって今の調理法に行き着いたんだ
どう考えても調理過程おかしいだろ
44: 2018/02/19(月) 22:49:07.91 ID:Fylktr7U0
>>37
あーそれは本当に思うわ
蒟蒻の花なんざ毒々しくて忌避感しかないのに
そのイモ使ってそこまで食べることに対して執着して研究する意味がわからん
豆腐はニガリを海水とするなら偶然の副産物っぽい気もする
39: 2018/02/19(月) 22:43:36.42 ID:a+8XKAox0
染みてなくても
今夜食う…
40: 2018/02/19(月) 22:43:37.96 ID:gD6hYKWN0
爪楊枝で穴あけまくったらだめなん?
43: 2018/02/19(月) 22:45:45.72 ID:2M1UTKP10
夜食をこんにゃくや白滝にする安心感
46: 2018/02/19(月) 22:51:24.79 ID:oCEHbbu70
こんにゃく、茄子、大根は隠し包丁を入れると味が染み込んで美味しくなる
47: 2018/02/19(月) 22:52:57.54 ID:Y872mV6j0
爪との間の垢からいい出汁が出るんだよ
48: 2018/02/19(月) 22:54:31.99 ID:0UCkAD3O0
斬鉄剣にも切れないものが存在した
50: 2018/02/19(月) 22:55:35.47 ID:W8tLXOqR0
こんにゃくに味なんか染まんやろ
51: 2018/02/19(月) 22:55:50.28 ID:73+vkbrV0
うちは手刀でこんにゃく切れたら免許皆伝だから
53: 2018/02/19(月) 23:01:12.51 ID:7GUgJvtW0
塩かけてみ!ナメクジみたいに縮むから
54: 2018/02/19(月) 23:02:13.09 ID:dHpu7u+50
>>1
普通に手ちぎりやろwwwwwww学歴悲惨やのに料理も悲惨とかどうなんwwwwwwwたのむはFランwwwwwww
55: 2018/02/19(月) 23:08:04.50 ID:G3ysCIT20
お前のコンニャクはスプーン要らずで手で簡単にちぎれるだろ
真ん中に深い筋入ってるじゃん、いつも
56: 2018/02/19(月) 23:09:01.82 ID:Pe4vA+pZ0
コンニャクなんて味染みるか?
なんか表面にくっつくだけの気がするけどな
57: 2018/02/19(月) 23:12:27.54 ID:eenQwWkK0
その日に食べてしまうなら染みないな
面が荒く多くなるから出汁が絡み易いだろうけど
58: 2018/02/19(月) 23:13:18.67 ID:7GUgJvtW0
こんにゃく畑はお鍋に合うこんにゃくゼリー的なの出せないのかな?マロニーでもいいけどさー
59: 2018/02/19(月) 23:17:53.80 ID:PtXUIRnt0
噛みちぎってる最中にいつも食ってしまってる。
出来立てこんにゃくは美味すぎる!
60: 2018/02/19(月) 23:24:15.77 ID:XAal2mL60
辻調の料理番組で見た
61: 2018/02/19(月) 23:32:20.85 ID:tZgRy2xV0
白菜の味の染みやすい切り方もあるんだぞ
62: 2018/02/19(月) 23:32:41.90 ID:invqrfnt0
それもどうだか
根拠がないし
63: 2018/02/19(月) 23:44:40.99 ID:GS3P8ruI0
一度ガチガチに冷凍して解凍後に調理する
64: 2018/02/19(月) 23:52:45.49 ID:cUJA19tp0
鋼鉄も切る石川五右衛門の斬鉄剣
包丁で切れるこんにゃくだけは切れないんだぜ
びっくりだろ? まめな
65: 2018/02/19(月) 23:54:20.13 ID:oNVseAG70
爪楊枝で穴あけとけばいいのでは
66: 2018/02/19(月) 23:55:21.02 ID:AWWqYyK70
>>1
それ言うなら手だよアフォ
67: 2018/02/19(月) 23:55:29.29 ID:CW6p3Tdg0
断面積がうんたからかんたら
69: 2018/02/19(月) 23:59:09.27 ID:CyUxGMOp0
こんにゃくにほんとに整腸作用ある?
70: 2018/02/20(火) 00:01:24.19 ID:YtTGsFlt0
もうコンニャク自体に下味つけて作っといてくれ
71: 2018/02/20(火) 00:01:40.65 ID:aONeBAqg0
こんにゃくってなんで生臭いの?
72: 2018/02/20(火) 00:03:41.05 ID:w09vRcML0
こんにゃくはもっと何かいろんな用法がありそうなのよ
あの食感はこんにゃく独自でしょ