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1: 2018/03/21(水) 09:14:36.88 ID:CAP_USER9
 野生の鳥獣たちを捕獲して食用とするジビエ。シカやイノシシなどが人気で、害獣駆除と食肉利用の一石二鳥の効果がある一方、思わぬ危険もあるようです。
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 平成30年1月31日に開催された平成29年度第5回薬事・食品衛生審議会薬事分科会血液事業部会運営委員会において、輸血により、患者さんがE型肝炎ウイルス(以下HEV)に感染した事例が報告されました。2月1日に報道された内容によると、多発性骨髄腫の治療を受けていた80代の女性が輸血由来の血液製剤を通じてE型肝炎ウイルスに感染し、約100日後に劇症肝炎を発症して死亡したケースが報告されたという事です。この事例では、献血の2か月前にシカの生肉を食べた供血者がHEV感染に気が付かないまま献血に行ってしまい、血液中にHEVがある状態にもかかわらず検査をすり抜けて血液製剤化され使われてしまった結果のようです。

 これを受けて、日本赤十字社は2018年3月9日付けで「E型肝炎ウイルスに対する安全対策へのご協力のお願いについて」という発表を出し、HEVに感染するリスクのあるブタ、イノシシ、シカの肉や内臓を生又は生焼けで食べた人は、狩猟解体や食べた時点から6カ月間は献血をしないよう呼び掛けており各血液センター・献血ルームにもポスターなどの掲示で呼びかけています。

 肝炎ウイルスにはたくさんの種類がありますが、特にA、B、C、E型がよく知られています(ちなみにD型はB型がいないと増殖できない不完全なウイルスと言われており悪さをした試しがないため無視されています)。このうちAとEは感染しても約半年で感染している期間が終わる上、A型に至っては非常に一過性で劇症化もありますが、症状が出ても対症療法で治ります。

 よく問題視されているB型とC型ですが、一度感染するとウイルスが残り持続的な感染状態となってしまい肝硬変や肝臓がんなどの原因となる為、インターフェロンによる治療などが必要となります。

 今回問題視されているE型は、A型とともに汚染された水や食品などによる経口感染が主な感染ルート。ジビエの生食で感染が成立してしまう事から今回の血液製剤による劇症肝炎の発生に繋がったといえます。ジビエの解体時などに獣肉の血液などが口や粘膜内に飛んで感染する事も。付着したHEVが増殖し発症するまでの間(潜伏期間)は約6週間と言われており、悪心、食欲不振、腹痛等の消化器症状を伴う急性肝炎となります。症状としては、褐色尿 を伴った強い黄疸が急激に出現し、これが12〜15日間続いた後、通常発症から1カ月を経て完治という経過。対症療法で治まってしまうのが多いのですが、怖いのが、免疫力や体力が低下している場合の感染。劇症化に繋がり急激な激しい症状は時に命にかかわる事も。高齢者や妊婦の死亡率が高い事も知られています。

 こうした事を防ぐため、今回、日本赤十字社は野生の獣肉を生や半生で食べた場合の献血は最低6か月はしないよう呼びかける事となりました。現在、日本赤十字社では北海道で行われているHEVの検査を全国的に行うように対策を進めています。  

おたくま経済新聞:http://otakei.otakuma.net/archives/2018032006.html
2: 2018/03/21(水) 09:15:33.65 ID:Nmu3KWoC0
自己申告だとヤバくないか?採血して検査しないの?
49: 2018/03/21(水) 09:43:06.20 ID:eSYhwj600
>>2
しない。
3: 2018/03/21(水) 09:15:38.16 ID:S4MntqHw0
ジビエで生はさすがにきついわ
寄生虫おるし
12: 2018/03/21(水) 09:20:17.94 ID:5ibFwzi+0
>>3
そんなこといったら
魚介類なんて大半がジビエで鮭も鯖も寄生虫まみれだよ
マグロなんてオマケで水銀までついてくるし
そんな神経質になることでもないんじゃ?
115: 2018/03/21(水) 10:25:06.45 ID:XrfrFBs50
>>12
認識が甘い。四つ足の寄生虫はめっちゃ怖い。
皮膚の下をミミズ状の寄生虫が這いずり回って全身こぶだらけとかになりたいか?
125: 2018/03/21(水) 10:30:16.22 ID:Kbums/nz0
>>12
魚の寄生虫は人体では生きられない
獣の寄生虫は人体でも生き延びる
328: 2018/03/21(水) 17:40:16.27 ID:5ibFwzi+0
>>125
うーん、馬鹿なのかな
アニサキスって知ってる?
330: 2018/03/21(水) 17:55:17.05 ID:cBXo/a3y0
>>328
アニサキスは、寄生するためじゃなくて胃酸から逃れるために胃壁に噛み付いているのである
334: 2018/03/21(水) 19:39:52.36 ID:VvIHtZtw0
>>330
ギャー!溶ける!やばい!
って逃げようとして胃壁に刺さるんだってな
なんて迷惑な逃げ方w
6: 2018/03/21(水) 09:16:32.18 ID:Nmu3KWoC0
タダで血液を採取して転売しているくせに検査しないとは何様だよ
135: 2018/03/21(水) 10:39:06.07 ID:GTr6VM6I0
>>6
これ
316: 2018/03/21(水) 15:19:41.03 ID:+elo7OJk0
>>6
ほんとね
8: 2018/03/21(水) 09:18:00.30 ID:gGwhAYtp0
こんなのは常識だと思ってた
意外と知らない人多いのかな
9: 2018/03/21(水) 09:18:15.20 ID:IAcFircx0
検査体制不備の責任転嫁
29: 2018/03/21(水) 09:30:54.48 ID:fyJOf3Kb0
>>9
検査が必要とわかってからシステム整備して実行するまでどのくらい手間や時間がかかるか想像できないのか?

だから、そのタイムラグでできることとして、取り急ぎ聞き取り等で少しでも危険性を下げようとしてるんだろ。
10: 2018/03/21(水) 09:18:35.70 ID:JiuTIo6x0
人工血液あるんだろ
もうちょっと我慢しろ
80台女性ってなんなんだよ
いい加減にしろw
献血の使い道ほとんど栄養剤代わりじゃねーかw
11: 2018/03/21(水) 09:19:28.40 ID:ubjsogHO0
エゾシカのソーセージを北海道で食ったんだが、揚げてたから大丈夫だよな?
17: 2018/03/21(水) 09:22:16.63 ID:7E8f2cMf0
>>11
ソーセージはそもそも加熱製品なので大丈夫。
37: 2018/03/21(水) 09:34:58.42 ID:ubjsogHO0
>>17
そういやそうだったな。
失念してたわ。
13: 2018/03/21(水) 09:20:33.46 ID:/5aic6Cn0
なして生肉を食いたがるんだろ、原始人でも火を使ってたのに
19: 2018/03/21(水) 09:22:36.02 ID:5ibFwzi+0
>>13
ナマっていうかレアだろ
やわやわの畜産の肉ですら
芯まで火を通しちゃったら固くてマズいじゃん
18: 2018/03/21(水) 09:22:19.12 ID:oH7Z9QGM0
肉って焼くから美味しいし安全なのに生肉食うとかバカなの?
35: 2018/03/21(水) 09:34:24.54 ID:YrroiHTx0
>>18
そもそもジビエ好きってあほばっかなイメージ
298: 2018/03/21(水) 14:18:20.57 ID:HwhbI0Ta0
>>18
むかし一回だけ焼肉屋で生レバーを食ったことがあるけど
びっくりするほど美味かった
普段食ってた(そしていつも不味いと思ってた)火を通したレバーとは
まったく別物だった

生肉ってもしかして美味いものなのかも?って思った出来事だった
それ以来食ったことないけど
21: 2018/03/21(水) 09:26:20.32 ID:Yu9PykcY0
なんか・・・いろいろ面倒だね♪
22: 2018/03/21(水) 09:26:39.09 ID:q1HPcKo20
食べた後、感染して治癒または死亡するまでに6ヶ月を要するとして、
それ以降もウィルスが残るのでは?
23: 2018/03/21(水) 09:26:40.80 ID:yCuUxM640
ジビエで生・半生とか怖すぎるから言われなくてもしねーよ
24: 2018/03/21(水) 09:27:18.92 ID:PKtAbWfm0
ハンターは大口径のライフル銃でシカを倒し
寄生虫は目でチェックして肝臓を生で食うらしい
う〜んマンダム、男の世界、的なワイルドである
337: 2018/03/21(水) 20:21:21.92 ID:KHhs6wLn0
>>24
大藪春彦だけだろそれ
26: 2018/03/21(水) 09:29:29.76 ID:mvr+PiLH0
何でもええから返礼品て言うの、400したらクオカか何か寄越せやw
28: 2018/03/21(水) 09:29:40.98 ID:pLcF5o390
どの血液製剤に誰の血が使われてて、その血がどんな血かってとこまで追跡できるんだね。すごい。
30: 2018/03/21(水) 09:31:47.11 ID:OVqPiDck0
生ジビエなんて食う強者いるのかwwww
野人だなwwwwww
33: 2018/03/21(水) 09:33:55.02 ID:mvr+PiLH0
熟成させた肉は旨いとか言うし
36: 2018/03/21(水) 09:34:45.43 ID:C6e4EYhG0
わいハンターやけど、
駅で献血して下さいって声掛けてもらったから献血してきたで
143: 2018/03/21(水) 10:46:21.78 ID:9VIw6Crp0
>>36
ハンターって認識があるなら申告したか?
310: 2018/03/21(水) 15:03:07.54 ID:VvIHtZtw0
>>143
どうせモンスターハンターだろう
38: 2018/03/21(水) 09:35:09.38 ID:woH2PAHJ0
獣の肉をどうしても生で食いたい人っているんだな
39: 2018/03/21(水) 09:35:56.21 ID:bpGEdOU90
>>1
獣肉を生や半生で食べるとか、頭の検査をした方が良いレベル
40: 2018/03/21(水) 09:39:21.31 ID:kEDVspqN0
誰かが犠牲にならないと改善しない
確信犯だね
45: 2018/03/21(水) 09:41:51.20 ID:mvr+PiLH0
呼び掛けで無くなるような善意と性善説が通用するような國でなくなりつつあることが問題なんやから、検査は仕入れタダの赤十字でやりなさい
46: 2018/03/21(水) 09:42:24.35 ID:2nmHDMo20
鹿刺しうめえ
猪刺しうめえ
50: 2018/03/21(水) 09:43:07.86 ID:WyT7CabA0
魚もそうだけど焼いたほうが明らかに美味しいのに生で食べたがる人が多すぎる
もうちょっと現代人らしい生活しようよ
54: 2018/03/21(水) 09:50:24.05 ID:qPobB2Dt0
>>50
火をつけるのにエネルギーがいるじゃねーか
51: 2018/03/21(水) 09:44:12.46 ID:sBvrNuCC0
粋がって喰うバカがいるんだよ
52: 2018/03/21(水) 09:46:01.50 ID:qO9R+8nc0
生肉でもガリと一緒に食べるとセーフだよ
福神漬けでも可
307: 2018/03/21(水) 14:41:58.54 ID:vmkVaJPZ0
>>52
こういうアホがいるからなあ
53: 2018/03/21(水) 09:49:29.54 ID:7GvireV30
赤十字はタダで血を回収して医療機関に販売してるヤクザ
56: 2018/03/21(水) 09:51:16.66 ID:ZQyN6L/+0
生のジビエって人間の食うもんじゃない
57: 2018/03/21(水) 09:51:29.27 ID:P+aYo0me0
ジャーキーにすりゃいいんだよ
65: 2018/03/21(水) 09:55:08.59 ID:X2ZI2t7e0
何を甘えた事を。

野生のトラやライオン、オオカミ、クマ、
あいつ等が狩った獲物を焼いて食ってるか?
95: 2018/03/21(水) 10:16:59.14 ID:9+ngVVEi0
>>65
> 野生のトラやライオン、オオカミ、クマ、
そいつらは献血もしないし、病院で治療を受けない。
111: 2018/03/21(水) 10:23:58.50 ID:bP5zkwrl0
普通に売ってる豚肉だって生焼けじゃ食わないだろ
ジビエなんて言わずもがな