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1: 2018/04/04(水) 16:02:27.39 ID:3Yj0HmU00 BE:878978753-PLT(12121)
タケノコ2割安 好天続き入荷潤沢 荷動きは良好

旬を迎えたタケノコの相場が軟調だ。4月上旬の日農平均価格(3日まで、各地区大手7卸のデータを集計)は1キロ374円で、
過去5年平均(平年)を2割下回る。表年に加え、好天が続いて発生が増え、各産地からの入荷が潤沢となっているためだ。
ただ、春商材として引き合いは強く、荷動きは良いという。15日ごろがピークとなる見込みで、卸売会社は「増量ペースが速い。
今後も軟調な取引が続く」と見通す。

 春商材の代表格のタケノコは、前作では裏年に冷え込みが重なり品薄が続いた。表年の今年は3月に入って気温の高い日が続き、
発生量が多い。入荷は日ごとに増えており、3月下旬の大手7卸の販売量は256トンと、平年を4割上回った。

 市場では軟調な取引が続く。3日の日農平均価格は1キロ369円と前年の7割安で、前回の表年だった2016年の同時期と
比べても2割安となった。卸売会社は「とにかく出回りが多い。ただ、値頃で売り込みは活発で、荷動きは良い。
荷が余っているという感じは弱い」と指摘する。

 主産地のJA全農ふくれんによると、現在の1日当たり出荷量は30〜40トンと前年の10倍近い。
「増量が続いており、4月から大型の10キロ箱の出荷も始まった」と話す。JA静岡経済連は「出荷は日量10トン前後と通常の表年並み。
2L級中心と肥大が順調だ」と説明する。

 値頃で消費は好調。首都圏のスーパーは、九州産の生タケノコを100グラム50円と前年の2、3割安で販売。バイヤーは
「今年は数がそろっており、売り込みを仕掛けやすい」と手応えを見せる。あく抜きなどの下処理を敬遠する消費者に向け、
国産の水煮も品ぞろえして販促を仕掛けている。

https://www.agrinews.co.jp/p43715.html
3: 2018/04/04(水) 16:03:38.32 ID:pobDP99T0
時期逃したら食えたもんじゃなくなる野菜とか果物多いだろ
4: 2018/04/04(水) 16:03:40.64 ID:2XFJGp710
今朝買ってきた筍を煮物にした
5: 2018/04/04(水) 16:04:20.23 ID:W0LH8OXb0
アスパラガス
6: 2018/04/04(水) 16:04:46.47 ID:5+RJAKei0
アシタバ
7: 2018/04/04(水) 16:04:49.09 ID:FRYwUqIO0
メンマ美味しい。
41: 2018/04/04(水) 16:21:38.77 ID:prbkiJNJ0
>>7
メンマは本当に竹
52: 2018/04/04(水) 16:31:24.53 ID:933HPGH10
>>7
おれも業務用の1kg小分けで冷凍してるぐらいすこ
たまに自分でもつくる
8: 2018/04/04(水) 16:05:42.75 ID:mXeE6bZ00
no title
9: 2018/04/04(水) 16:05:49.06 ID:Yvu5130q0
もっと煮たら食えるようになるんちゃうか?
34: 2018/04/04(水) 16:16:50.59 ID:e4XaKwtn0
>>9
油で煮ると喰えるって聞いた
10: 2018/04/04(水) 16:05:57.06 ID:YWnMCuNu0
新芽は柔らかくて美味しい

それを動物もよく知っている
11: 2018/04/04(水) 16:07:03.68 ID:0/T5SqOC0
うちの裏の山の筍イノシシに掘られとったわ
12: 2018/04/04(水) 16:07:20.36 ID:5RePQsMt0
人間と一緒だろ
32: 2018/04/04(水) 16:16:00.99 ID:ToEdhjAq0
>>12
例えば?
14: 2018/04/04(水) 16:07:52.50 ID:HhwRNy1e0
メンマとかチンジャオロースとか旨すぎる。炊き込みご飯も美味い、煮物も美味い、天ぷらにしたら尚更美味い。
15: 2018/04/04(水) 16:08:00.09 ID:6qStTfMu0
タラの芽は食えるけどタラの葉っぱを食う奴はいない
20: 2018/04/04(水) 16:09:41.77 ID:H/fnz7NK0
むしろ竹や笹がイネ科で米の仲間という方が
64: 2018/04/04(水) 16:39:32.68 ID:lJgBOgnW0
>>20
イネ科だと聞いて実が米に似てるとか、花が咲いたら枯れるとかも納得
22: 2018/04/04(水) 16:10:21.73 ID:fQkOaNts0
アスパラガスはおしっこが変な匂いになる
23: 2018/04/04(水) 16:10:24.31 ID:zGpGcCzU0
メンマは客が使い終わった割りばしを煮て作ってるんだよな
25: 2018/04/04(水) 16:11:33.34 ID:SkkXDE6E0
>>23
美少女メンマ作ったら売れる
24: 2018/04/04(水) 16:10:45.35 ID:HhwRNy1e0
美味しんぼで、タケノコの大地焼きとかあったよな。
26: 2018/04/04(水) 16:12:03.71 ID:x/GKArHV0
タイカレーに入れたい
27: 2018/04/04(水) 16:12:28.39 ID:ZFUqKNGo0
シナチク、コリコリしてて旨い
ラーメンに入ってると嬉しい
29: 2018/04/04(水) 16:14:29.17 ID:7DDNAXkd0
>>1
豆苗美味いけど二毛作目忘れて育ち過ぎると食えたモンじゃなくなる。
31: 2018/04/04(水) 16:14:54.77 ID:zoweqH2R0
静岡のタケノコ王は今年も儲かってるんだろうか
33: 2018/04/04(水) 16:16:29.24 ID:KQop0jM90
糠と唐辛子を入れて煮ないと、不味くて食えないぞ。
35: 2018/04/04(水) 16:17:11.94 ID:NeCBDk5T0
割り箸も硬いけど煮込むとシナチクになる
36: 2018/04/04(水) 16:17:25.93 ID:qCGfrzmO0
山菜とか全部同じだろ?
タラノメとかフキとか大きくなったら食えないものって多いよ
37: 2018/04/04(水) 16:18:32.81 ID:eR9zglRt0
メチャクチャ美味いこともない
ていうか美味くない
38: 2018/04/04(水) 16:19:57.60 ID:2cCjJubr0
若い方が美味いのは生物にはよくある
39: 2018/04/04(水) 16:20:37.87 ID:VxgwWnSN0
山では猿や鹿もタケノコ狙ってる
40: 2018/04/04(水) 16:21:16.61 ID:b0+4wZBf0
猪や熊と人間とのバトル会場
43: 2018/04/04(水) 16:23:23.09 ID:5MuopmFw0
メンマの材料が割り箸って知った時の衝撃ったら凄すぎだったよな
44: 2018/04/04(水) 16:23:32.91 ID:316TiTZb0
今週2本茹でた
多分また買う
45: 2018/04/04(水) 16:26:35.32 ID:jB30Qtqx0
竹の切り口見ると確かにメンマって竹を食べてる感じだよなw
筍ご飯美味い!
46: 2018/04/04(水) 16:27:52.50 ID:316TiTZb0
シナチクはメンマの古い呼び方
48: 2018/04/04(水) 16:29:05.93 ID:2qsktoP30
昨日たけのこご飯作った
美味かった
49: 2018/04/04(水) 16:29:41.63 ID:fMrLjVpY0
パンダは美味しく食べてるやん。人間は食わないだけで美味いんじゃね?
50: 2018/04/04(水) 16:29:51.84 ID:qBTmPAZ/0
灰汁抜き下手なやつだとベロ痺れる
66: 2018/04/04(水) 16:42:27.67 ID:mv5lEW0V0
>>50
めんどくさいけどそれ以上にうまいよな
51: 2018/04/04(水) 16:30:45.83 ID:uR7EbKUu0
山菜やらみんなそんなもんなんだが?
53: 2018/04/04(水) 16:32:46.16 ID:hGd0/Utu0
所さんの目がテンで竹食べようとしてたなw
54: 2018/04/04(水) 16:33:19.06 ID:ybM74XEC0
そうか?年取ったら人間も同じだろう
57: 2018/04/04(水) 16:36:29.53 ID:lGSmd73G0
脱皮直後のエビ・カニも殻ごと食えるよな
58: 2018/04/04(水) 16:36:41.97 ID:NI7w6Hjy0
普通やんけ
59: 2018/04/04(水) 16:37:37.45 ID:RQtR7+uj0
この時期はたけのこ地獄だ
60: 2018/04/04(水) 16:37:55.60 ID:ot8pWiTW0
近親で尿管結石発症者がいる奴は食べ過ぎ注意な
61: 2018/04/04(水) 16:38:31.63 ID:3bpLSyCx0
合馬のたけのこ食べたいなぁ
62: 2018/04/04(水) 16:38:44.48 ID:PzlGTcYx0
>>1
人類なんて地球から見れば新参者の害虫
植物や昆虫が実は地球の住人
56: 2018/04/04(水) 16:35:34.77 ID:5TWYp0780
竹林持ちがたけのこを押し付け合う季節
朝玄関を開けるとたけのこが置いてあり、夕方帰宅するとたけのこが置いてある
ガスコンロの上で大鍋がアク抜きフル稼働